GASTRONOMY AND CULINARY ARTS (TURKISH) | |||||
Bachelor | TR-NQF-HE: Level 6 | QF-EHEA: First Cycle | EQF-LLL: Level 6 |
Course Code | Course Name | Semester | Theoretical | Practical | Credit | ECTS |
SKY3062 | Disaster and Crisis Management | Fall | 2 | 0 | 2 | 6 |
This catalog is for information purposes. Course status is determined by the relevant department at the beginning of semester. |
Language of instruction: | Turkish |
Type of course: | Non-Departmental Elective |
Course Level: | Bachelor’s Degree (First Cycle) |
Mode of Delivery: | Face to face |
Course Coordinator : | Prof. Dr. İSHAK AYDEMİR |
Course Lecturer(s): |
Prof. Dr. İSHAK AYDEMİR |
Recommended Optional Program Components: | None |
Course Objectives: | Gains information about disasters, the importance of disasters, management of health care services during the crisis. |
The students who have succeeded in this course; Besides general concepts related to disaster management that will be given, organizations responsible, disaster action plans, disaster types and model practices will be included |
1) .describes the basic concepts and terms related Disaster and crisis management 2) .Disaster classifies 3) describes the matters to be considered in the preparation of hospital disaster plan 4) .Indicates the importance of triage in disasters 5) .Disaster sorts the things to be done in the process of disasters 6) .indicates the importance of environmental health services in disasters 7) .Explain the importance of psychological support in disasters 8) .explains the importance of cooperation between disaster management in the health care sector 9) .disasters describes the work to be done In terms of reproductive health in disasters 10) .Indicates the importance for Turkey Earthquake 11) .creates the project hospital disaster plan |
Week | Subject | Related Preparation |
1) | Definition and classification of disasters | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Research Articles on the subject to date |
2) | the importance of disaster In Turkey and in the world | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Research Articles on the subject to date |
3) | Disaster process and the work being done in the process | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Research Articles on the subject to date |
4) | Disaster preparedness and disaster plans | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Research Articles on the subject to date |
5) | Crisis management | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Research Articles on the subject to date |
6) | Emergency and disaster management | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Research Articles on the subject to date |
7) | And organization of emergency medical services path to be followed during the event | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Research Articles on the subject to date |
8) | Mid-Term | |
9) | Environmental health services in disasters | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Research Articles on the subject to date |
10) | Psychological support in disasters | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Research Articles on the subject to date |
11) | Reproductive health services in disasters | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Research Articles on the subject to date |
12) | Intersectoral collaboration disaster management in health services | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Research Articles on the subject to date |
13) | Current developments in disaster management | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Research Articles on the subject to date |
14) | Course evaluation and discussion |
Course Notes / Textbooks: | Haftalık olarak verilecektir./Will be given weekly. |
References: | Sağlık Bakanlığı Sağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü.,(2001). “Afetlerde Sağlık Hizmetleri Yönetimi. Ankara:TAKAV Matbaacılık A.Ş Altıntaş,K.H.,(2006). “Afetler ve Afet Tıbbı”.Halk Sağlığı Temel Bilgiler.Ankara:Hacettepe Üniversitesi Yayınları. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
Semester Requirements | Number of Activities | Level of Contribution |
Midterms | 1 | % 40 |
Final | 1 | % 60 |
Total | % 100 | |
PERCENTAGE OF SEMESTER WORK | % 40 | |
PERCENTAGE OF FINAL WORK | % 60 | |
Total | % 100 |
Activities | Number of Activities | Duration (Hours) | Workload |
Course Hours | 14 | 2 | 28 |
Study Hours Out of Class | 12 | 10 | 120 |
Midterms | 1 | 1 | 1 |
Final | 1 | 1 | 1 |
Total Workload | 150 |
No Effect | 1 Lowest | 2 Low | 3 Average | 4 High | 5 Highest |
Program Outcomes | Level of Contribution | |
1) | - Possess advanced level theoretical and practical knowledge supported by textbooks with updated information, practice equipments and other resources. | 2 |
2) | Use of advanced theoretical and practical knowledge within the field. -Interpret and evaluate data, define and analyze problems, develop solutions based on research and proofs by using acquired advanced knowledge and skills within the field. | 4 |
3) | Inform people and institutions, transfer ideas and solution proposals to problems in written and orally on issues in the field. - Share the ideas and solution proposals to problems on issues in the field with professionals and non-professionals by the support of qualitative and quantitative data. -Organize and implement project and activities for social environment with a sense of social responsibility. -Monitor the developments in the field and communicate with peers by using a foreign language at least at a level of European Language Portfolio B1 General Level. -Use informatics and communication technologies with at least a minimum level of European Computer Driving License Advanced Level software knowledge. | 5 |
4) | Evaluate the knowledge and skills acquired at an advanced level in the field with a critical approach. -Determine learning needs and direct the learning. -Develop positive attitude towards lifelong learning. | 3 |
5) | Act in accordance with social, scientific, cultural and ethic values on the stages of gathering, implementation and release of the results of data related to the field. - Possess sufficient consciousness about the issues of universality of social rights, social justice, quality, cultural values and also, environmental protection, worker's health and security. | 3 |
6) | Conduct studies at an advanced level in the field independently. - Take responsibility both as a team member and individually in order to solve unexpected complex problems faced within the implementations in the field. - Planning and managing activities towards the development of subordinates in the framework of a project | 3 |