BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
| GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (TÜRKÇE) | |||||
| Lisans | TYYÇ: 6. Düzey | QF-EHEA: 1. Düzey | EQF-LLL: 6. Düzey | ||
Ders Tanıtım Bilgileri
| Ders Kodu | Ders Adı | Yarıyıl | Teorik | Pratik | Kredi | AKTS |
| SKY3077 | İnsan İlişkileri ve İletişimi | Bahar Güz |
2 | 0 | 2 | 6 |
| Bu katalog bilgi amaçlıdır, dersin açılma durumu, ilgili bölüm tarafından yarıyıl başında belirlenir. |
Temel Bilgiler
| Öğretim Dili: | Türkçe |
| Dersin Türü: | Non-Departmental Elective |
| Dersin Seviyesi: | LİSANS |
| Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze |
| Dersin Koordinatörü: | Dr. Öğr. Üyesi PINAR PEKTEKİN |
| Opsiyonel Program Bileşenleri: | yok |
| Dersin Amacı: | Bu dersin genel amacı, öğretmen adayının, iletişim becerilerini geliştirerek, onların sağlıklı insan ilişkileri ve iletişim yaşantıları kazanmalarına katkıda bulunmaktır. |
Öğrenme Kazanımları
|
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; 1 Değer yargılarının iletişimdeki rolünü kavrar. 2 Kişilerarası iletişimde gönderici ve alıcıdan kaynaklanan sorunların bilgisini edinir. 3 Olumlu letişim becerilerinin önemini (empati) kavrar ve uygular. 4 Duygular ve iletişimdeki rolü, aile içi iletişim, öğretmen-veli iletişimi, öğretmen-öğretmen iletişimi, öğretmen-çocuk iletişiminin önemini kavrar. 5 İletişim konusunda temel kavramları, iletişim modeli ve iletişim unsurlarını ve insan ilişkilerini tanımlar. |
Dersin İçeriği
| Dersin tanımı ve organizasyon İletişim türleri ve iletişim modelleri Ailede iletişim Okulda iletişim Örgüt içi iletişim Empati İletişim çatışmaları İletişim çatışmalarının nedenleri Etkin konuşma Etkin dinleme Beden dili Hak ve sorumluluklar Değer yargıları ve iletişimdeki rolü |
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
| 1) | Dersin tanımı ve organizasyon | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
| 2) | İletişim türleri ve iletişim modelleri | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
| 3) | Ailede iletişim | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
| 4) | Okulda iletişim | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
| 5) | Örgüt içi iletişim | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
| 6) | Empati | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
| 7) | İletişim çatışmaları | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
| 8) | Ara Sınav | |
| 9) | İletişim çatışmalarının nedenleri | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
| 10) | Etkin konuşma | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
| 11) | Etkin dinleme | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
| 12) | Beden dili | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
| 13) | Hak ve sorumluluklar | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
| 14) | Değer yargıları ve iletişimdeki rolü | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. Konulara ilişkin güncel araştırma makaleleri |
Kaynaklar
| Ders Notları / Kitaplar: | Haftalık olarak verilecektir./Will be given weekly. |
| Diğer Kaynaklar: | Doğan Cüceloğlu, İnsan ve Davranışı. İstanbul: Remzi Kitabevi. 1991. Eric, Berne, Tansaksiyonel Analize Giriş. Ankara:1998. Ustün, Dökmen, İletişim Çatışmaları ve Empati Anakara: Sistem Yayıncılık, 2001. |
Değerlendirme Sistemi
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Ara Sınavlar | 1 | % 40 |
| Final | 1 | % 60 |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 40 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 60 | |
| Toplam | % 100 | |
AKTS / İş Yükü Tablosu
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | Süre (Saat) | İş Yükü |
| Ders Saati | 14 | 2 | 28 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 12 | 10 | 120 |
| Ara Sınavlar | 1 | 1 | 1 |
| Final | 1 | 1 | 1 |
| Toplam İş Yükü | 150 | ||
Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 En Yüksek |
| Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı | |
| 1) | - Alanındaki güncel bilgileri içeren ders kitapları, uygulama araç-gereçleri ve diğer kaynaklarla desteklenen ileri düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olma | 2 |
| 2) | - Alanında edindiği ileri düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanabilme. - Alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri kullanarak verileri yorumlayabilme ve değerlendirebilme, sorunları tanımlayabilme, analiz edebilme, araştırmalara ve kanıtlara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme. | 4 |
| 3) | Alanı ile ilgili konularda ilgili kişi ve kurumları bilgilendirebilme; düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini yazılı ve sözlü olarak aktarabilme. - Alanı ile ilgili konularda düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini nicel ve nitel verilerle destekleyerek uzman olan ve olmayan kişilerle paylaşabilme. -Toplumsal sorumluluk bilinci ile yaşadığı sosyal çevre için proje ve etkinlikler düzenleyebilme ve bunları uygulayabilme. - Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyi'nde kullanarak alanındaki bilgileri izleyebilme ve meslektaşları ile iletişim kurabilme. - Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı İleri Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanabilme. - Alanı ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere uygun hareket etme. - Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite kültürü ve kültürel değerlerin korunması ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahip olma. | 5 |
| 4) | - Alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirebilme, - Öğrenme gereksinimlerini belirleyebilme ve öğrenmesini yönlendirebilme. -Yaşamboyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirebilme. | 3 |
| 5) | Alanı ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere uygun hareket etme. - Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite kültürü ve kültürel değerlerin korunması ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahip olma. | 3 |
| 6) | Alanı ile ilgili ileri düzeydeki bir çalışmayı bağımsız olarak yürütebilme. - Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için bireysel ve ekip üyesi olarak sorumluluk alabilme. - Sorumluluğu altında çalışanların bir proje çerçevesinde gelişimlerine yönelik etkinlikleri planlayabilme ve yönetebilme. | 3 |