BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
| BİLGİ TEKNOLOJİLERİ (TÜRKÇE, TEZSİZ) | |||||
| Yüksek Lisans | TYYÇ: 7. Düzey | QF-EHEA: 2. Düzey | EQF-LLL: 7. Düzey | ||
Ders Tanıtım Bilgileri
| Ders Kodu | Ders Adı | Yarıyıl | Teorik | Pratik | Kredi | AKTS |
| ISM5303 | Üretim ve İşlemler Yönetimi | Güz Bahar |
3 | 0 | 3 | 8 |
| Bu katalog bilgi amaçlıdır, dersin açılma durumu, ilgili bölüm tarafından yarıyıl başında belirlenir. |
Temel Bilgiler
| Öğretim Dili: | Türkçe |
| Dersin Türü: | Departmental Elective |
| Dersin Seviyesi: | LİSANSÜSTÜ |
| Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze |
| Dersin Koordinatörü: | Prof. Dr. ERKAN BAYRAKTAR |
| Dersi Veren(ler): |
Dr. Öğr. Üyesi ADNAN ÇORUM |
| Opsiyonel Program Bileşenleri: | Yok |
| Dersin Amacı: | Üretim/işlemler yönetimi alanında, öğrencilere kazandıkları becerileri ve öğrendikleri araçları kullanarak piyasada nasıl rekabet üstünlüğü yaratabileceklerini göstermektir. |
Öğrenme Kazanımları
|
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; • Üretim stratejilerini geliştirme ve tartışma • Talebe ilişkin unsurları belirleme ve talep kestirimi • Kazandıran ürün/hizmet özelliklerini belirleme • Ürün/hizmet için gereken kaliteyi tanımlama • Farklı kapasite yönetim stratejilerini belirleme . Stokları belirleme ve yönetme • MRP ve yalın üretim gibi farklı üretim yönetim yaklaşımlarını ayırt edebilme |
Dersin İçeriği
| Bu ders kapsamında, giderek küreselleşen bir dünyadaki artan rekabet koşulları altında müşterilerin talep ettiği mal ve hizmetlerin üretimine ilişkin konular ele alınacaktır. Mal/hizmet ve süreç tasarımı, talep kestirimi, tesis yer seçimi, tesis düzenleri, kapasite ve üretim planlaması, envanter planlaması, kalite ve tedarik zinciri yönetimi derste işlenecek başlıca konulardır. |
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
| 1) | Giriş: Üretim/Hizmet yönetimi | |
| 2) | İşletme ve Üretim Stratejileri | |
| 3) | Mamul Tasarımı | |
| 4) | Hizmet tasarımı | |
| 5) | Talep Yönetimi | |
| 6) | Tesis yeri seçimi ve İşyeri düzenleme | |
| 7) | Süreç Tasarımı, Reengineering | |
| 8) | Süreç Analizi ve İş Ölçümü | |
| 9) | Kalite, Toplam Kalite Yönetimi | |
| 10) | Stok Yönetimi: Envanter türleri, kontrolü ve modelleri | |
| 11) | Kapasite kullanım stratejileri ve bütünleşik çizelgeler | |
| 12) | İtme Sistemleri: MRP/ERP Yalın Üretim | |
| 13) | Tedarik Zinciri Yönetimi : Satınalma, tedarikçi-partnerlik programı, Outsourcing, 3PL firmaları | |
| 14) | Dönem Projesi sunumları |
Kaynaklar
| Ders Notları / Kitaplar: | Krajewski, Ritzman, Malhotra (2013): Üretim Yönetimi / Operations Management, Çev. Editörü, Semra BİRGÜN, 9. Basım, NOBEL Akademik Yayıncılık. Bayraktar, E. (2007): Üretim ve Hizmet Süreçlerinin Yönetimi, Çağlayan Kitabevi. Goldratt, E.M. & Cox , J. (2006): Amaç, Optimist, İstanbul. |
| Diğer Kaynaklar: | Doğruer, Mete (2005): üretim Organizasyonu ve Yönetimi, Alfa Yayınları. Stevenson, W.J. (2012): Operations Management, 11. Ed., McGraw Hill. |
Değerlendirme Sistemi
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Devam | 10 | % 0 |
| Uygulama | 1 | % 0 |
| Küçük Sınavlar | 1 | % 0 |
| Sunum | 1 | % 0 |
| Projeler | 1 | % 20 |
| Ara Sınavlar | 1 | % 35 |
| Final | 1 | % 45 |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 35 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 65 | |
| Toplam | % 100 | |
AKTS / İş Yükü Tablosu
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | Süre (Saat) | İş Yükü |
| Ders Saati | 14 | 3 | 42 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 6 | 84 |
| Sunum / Seminer | 1 | 3 | 3 |
| Proje | 1 | 42 | 42 |
| Ara Sınavlar | 1 | 3 | 3 |
| Rapor Teslimi | 1 | 12 | 12 |
| Final | 1 | 3 | 3 |
| Toplam İş Yükü | 189 | ||
Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 En Yüksek |
| Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı |