BESLENME VE DİYETETİK (TÜRKÇE)
Lisans	TYYÇ: 6. Düzey	QF-EHEA: 1. Düzey	EQF-LLL: 6. Düzey

Ders Tanıtım Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Yarıyıl	Teorik	Pratik	Kredi	AKTS
COP3816	Tartı Akademi- Antropometrik Ölçümler ve BİA Teknolojisi	Güz Bahar	2	0	2	6

Bu katalog bilgi amaçlıdır, dersin açılma durumu, ilgili bölüm tarafından yarıyıl başında belirlenir.

Temel Bilgiler

Öğretim Dili:	English
Dersin Türü:	Departmental Elective
Dersin Seviyesi:	LİSANS
Dersin Veriliş Şekli:	Hibrit
Dersin Koordinatörü:	Dr. Öğr. Üyesi CAN ERGÜN
Opsiyonel Program Bileşenleri:	YOK
Dersin Amacı:	Beslenme durumunun saptanması, büyüme ve gelişmenin takibi, hastalık prognozunun takibini sağlayan antropometrik ölçüm yöntemlerinin kavranması ve pratik uygulamalarla cihaz kullanımının kavratılması.

Öğrenme Kazanımları

Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
1)Antropometrik ölçümler yöntemlerini tanımlar.
2) Hangi antropometrik ölçümün kullanımının daha doğru olacağına karar verir.
3) Antropometrik ölçüm yapabilir.
3)Postür analizi yapar.
4)BIA yöntemini detaylı olarak açıklayabilir.
5) BIA analiz sonuçlarını yorumlayabilir.

Dersin İçeriği

Bu ders beslenme ve diyetetik öğrencilerinin pratik hayatta beslenme durumunu saptamak ve takibini yapmak için kullandıkları antropometrik ölçüm yöntemleri pratikte en çok kullanılan BIA yönteminin kullanım şekilleri, avantajları ve rapor yorumlamasınının üzerinde durur.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta	Konu	Ön Hazırlık
1)	Giriş - Beden algısı nedir?
2)	Antropometrik ölçümler tarihçesi ve çeşitleri
3)	Teorik ve uygulamalı olarak postür analizi
4)	Laboratuvar ortamında vücut kompozisyonu saptama yöntemleri
5)	Faz açısı nedir? Faz açısının klinikte kullanımı nedir?
6)	Malnütrisyon tanı ve tedavisinde faz açısının kullanımı
7)	Antropometrik ölçümlerle elde edilen verilerin ideal değerleri. Verilerin klinikte ve pratikte nasıl kullanıldığını ve konuyla ilgili literatür bilgilerinin karşılaştırması.
8)	Türk insanları üzerinde yapılan antropometrik ölçümlerin değerlendirildiği literatür çalışmaları hakkında bilgiler
9)	ARA SINAV
10)	Biyoelektrik İmpedans Analizi (BIA) cihazlarının çalışma ilkeleri ve tarihsel gelişimi
11)	Antropometrik ölçümlerin alınnmasıyla ilgili pratik uygulamalar
12)	Uygulamalı BIA analizi yapma ve sonuçlarını yorumlama
13)	BIA ölçümü yapılamayacak grupların vücut bileşimlerinin değerlendirilmesi
14)	Dersin Değerlendirilmesi

Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:

Haftalık olarak dağıtılacaktır / Weekly distributed by the course lecturer

Diğer Kaynaklar:

Barbosa-Silva, Maria Cristina G., and Aluísio JD Barros. "Bioelectrical impedance analysis in clinical practice: a new perspective on its use beyond body composition equations." Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care 8.3 (2005): 311-317.
"
Norman, Kristina, et al. ""Cutoff percentiles of bioelectrical phase angle predict functionality, quality of life, and mortality in patients with cancer."" The American journal of clinical nutrition 92.3 (2010): 612-619.
Gupta, Digant, et al. ""Bioelectrical impedance phase angle as a prognostic indicator in breast cancer."" BMC cancer 8.1 (2008): 249.
Lukaski, Henry C., Ursula G. Kyle, and Jens Kondrup. ""Assessment of adult malnutrition and prognosis with bioelectrical impedance analysis: phase angle and impedance ratio."" Current opinion in clinical nutrition and metabolic care 20.5 (2017): 330-339.
Kyle, U. G., et al. ""Body composition during growth in children: limitations and perspectives of bioelectrical impedance analysis."" European journal of clinical nutrition 69.12 (2015): 1298.
Mialich, M. Savegnano, JM Faccioli Sicchieri, and Alceu Afonso Jordao Junior. ""Analysis of body composition: a critical review of the use of bioelectrical impedance analysis."" Int J Clin Nutr 2.1 (2014): 1-10.

Değerlendirme Sistemi

Yarıyıl İçi Çalışmaları	Aktivite Sayısı	Katkı Payı
Ara Sınavlar	1	% 40
Final	1	% 60
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI		% 40
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI		% 60
Toplam		% 100

AKTS / İş Yükü Tablosu

Aktiviteler	Aktivite Sayısı	Süre (Saat)	İş Yükü
Ders Saati	14	3	42
Sınıf Dışı Ders Çalışması	14	8	112
Ara Sınavlar	1	2	2
Final	1	2	2
Toplam İş Yükü			158

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Düşük	3 Orta	4 Yüksek	5 En Yüksek

	Dersin Program Kazanımlarına Etkisi	Katkı Payı
1)	Beslenme ve Diyetetik alanındaki teorik ve metodolojik yaklaşımları, kanıt-temelli ilkeleri ve bilimsel literatürü uygulamalarında sistematik olarak kullanmak.	5
2)	Mesleki uygulamalarında etik ilke ve değerlere uygun davranmayı, temel değer ve sosyal hakların evrenselliğini gözetmek.	5
3)	Yaşam boyu öğrenme, sorun çözme ve eleştirel düşünme becerilerini kullanmak.	4
4)	Birey, aile ve toplumun sağlığının korunması, iyileştirilmesi ve geliştirilmesi için teorik ve uygulama bilgisine sahip olmak.	5
5)	Toplumsal sorumluluk bilinci ile interdisipliner anlayış içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol almak.	5
6)	Diğer diyetisyenlerin yetiştirilmesi, sağlık profesyonellerinin ve bireylerin beslenme konusunda eğitilmeleri için sorumluluk almak ve tüm süreçlere aktif bir şekilde katılmak.	4
7)	Toplumda beslenme ile ilgili problemler için daha fazla risk altında bulunan özel grupların (gebeler, emziren anneler, bebekler, adölesanlar, yaşlılar vb) beslenme durumunu değerlendirmek.	4
8)	Farklı ortamlarda, danışanları ve iş arkadaşlarıyla etkili profesyonel ilişkilerin başlatılması için etkin bir şekilde iletişim kurmak.	4
9)	Beslenme ve diyetetik alandaki uygulama ve araştırmalarda bilişim ve sağlık bakım teknolojilerini kullanmak.	4
10)	Sağlık bilimlerine yönelik veritabanları ve bilgi kaynaklarında literatür taraması yapmak, bilgiye erişme ve kullanma becerisi kazanmak.	5
11)	En az bir yabancı dili kullanarak alanındaki bilgileri izleme ve meslektaşları ile uluslararası düzeyde iletişim ve işbirliği gerçekleştirebilmek.	4
12)	Diyetetik uygulamalarını, içinde bulunduğu toplumun kültürel farklılıklarını ve bu toplum içindeki farklı grupların farklı sağlık ihtiyaçlarını da dikkate alarak gerçekleştirmek.	5