| Hafta |
Konu |
Ön Hazırlık |
| 1) |
Toksikolojiye Giriş, Toksikoloji Hakkında Genel Bilgi |
Yok |
| 2) |
Toksikolojinin Tanımı ve Sınıflandırılması |
Yok |
| 3) |
Toksikasyon |
Yok |
| 4) |
Toksinlerin Etki Mekanizmaları I |
Yok |
| 5) |
Toksinlerin Etki Mekanizmaları II |
Yok |
| 6) |
Toksisite Testleri |
Yok |
| 7) |
Toksik Maddelerin Gıda Kaynakları I |
Yok |
| 8) |
Toksik Maddelerin Gıda Kaynakları II |
Yok |
| 9) |
Kontaminantlar I |
Yok |
| 10) |
Kontaminantlar II |
Yok |
| 11) |
Gıda Katkı Maddeleri I |
Yok |
| 12) |
Gıda Katkı Maddeleri II |
Yok |
| 13) |
Gıdalardaki Kimyasal Koruyucular I |
Yok |
| 14) |
Gıdalardaki Kimyasal Koruyucular II |
Yok |
| Ders Notları / Kitaplar: |
Altuğ, Tomris, 2003. Introduction to Toxicology and Food, CRC Press, New York, USA. |
| Diğer Kaynaklar: |
Vural N, Toksikoloji, Ankara Ü. Eczacılık Fak. Yay. No: 73, Ankara, 2005, 659 s.
Şanlı Y, Veteriner Klinik Toksikoloji, Medipres, Ankara, 2002, 808 s
|
| |
Dersin Program Kazanımlarına Etkisi |
Katkı Payı |
| 1) |
Bir dünya vatandaşı olarak, küresel ekonomik, siyasi, toplumsal ve ekolojik gelişmelerin ve eğilimlerin farkındadır. |
2 |
| 2) |
Küresel ve yerel dinamiklerin gerektirdiği teknolojik ilerlemeyi yakınen takip edecek ve öğrenmeyi sürdürebilecek donanıma sahiptir. |
2 |
| 3) |
Temel iktisadi ilkeleri ve analiz yöntemlerini özümser ve günlük olayları değerlendirirken kullanır. |
2 |
| 4) |
Ekonomi ile ilgili problemleri tanımlarken, bunları analiz ederken ve bulduğu sonuçları ilgili paydaşlarla paylaşırken nicel ve istatistiksel araçları kullanır. |
2 |
| 5) |
Ekonomik birimlerin var olan kısıtlar ve teşvikler altında karar alma aşamalarını anlar, bu kararların etkileşimlerini ve olası gelecek etkilerini inceler. |
1 |
| 6) |
Dijital teknolojilerin kullanıldığı yeni iş yapma biçimlerini ve yeni piyasa yapılarını kavrar. |
2 |
| 7) |
İktisadi ve toplumsal problemleri eleştirel bir yaklaşımla ele alır ve analitik çözümler geliştirir. |
1 |
| 8) |
Analitik çözüm üretmek ve nicel araştırma yöntemlerini kullanmak için gerekli matematiksel donanıma sahiptir. |
2 |
| 9) |
Katkıda bulunduğu çalışmalarda bireysel ve toplumsal refahı birlikte ve etik bir bakış açısıyla gözetir. |
2 |
| 10) |
Ekonomik problemleri disiplinler arası bir yaklaşımla ele alır ve farklı disiplinlerden yararlanarak çözüm arar. |
1 |
| 11) |
Bir takımın parçası olarak katkıda bulunduğu çalışmalarda özgün ve yenilikçi fikirler üretir. |
2 |
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
