| ENDÜSTRİ 4.0 (İNGİLİZCE, TEZSİZ) | |||||
| Yüksek Lisans | TYYÇ: 7. Düzey | QF-EHEA: 2. Düzey | EQF-LLL: 7. Düzey | ||
| Ders Kodu | Ders Adı | Yarıyıl | Teorik | Pratik | Kredi | AKTS |
| NTD3066 | Beslenme Antropolojisi | Güz | 2 | 0 | 2 | 6 |
| Bu dersin açılması ilgili bölüm tarafından yarıyıl başında belirlenir |
| Öğretim Dili: | En |
| Dersin Türü: | Departmental Elective |
| Dersin Seviyesi: | LİSANSÜSTÜ |
| Dersin Veriliş Şekli: | Hibrit |
| Dersin Koordinatörü: | Dr. Öğr. Üyesi CAN ERGÜN |
| Dersin Amacı: | Tarihsel gelişimde beslenme alışkanlıklarındaki farklılıkları ve beslenmenin antropolojik olarak değerlendirilmesini öğretmektir |
|
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; 1)İlk insanların diyetlerinin temel özellikleri konusunda bilgi sahibi olur. 2)Tarih öncesi ve tarih sonrası dönemlerde sosyo-ekonomik faktörlerin etkisi ile beslenme alışkanlıklarında oluşan değişimler konusunda yorum yapar 3)Seçecekleri bir ülke ve beslenme alışkanlıklarının gelişim ve değişiminde onların inançlarının, sosyo-ekonomik yapılarının ve yaşadıkları çevrenin etkilerini değerlendirir 4. Tarihsel gelişim sürecinde beslenme için kullanılan araç-gereçleri öğrenir. 5. Bireyin diyetini oluştururken beslenme alışkanlıklarını göz önüne alır. |
| Beslenmeyi etkileyen antropolojik etmenler, insan diyetinin orijini ve temel özellikleri, tarihsel süreçte beslenme alışkanlıklarında oluşan değişikliklerdir. |
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | |
| 1) | Beslenme antropolojisine giriş | ||
| 2) | Beslenme Antropolojisine kuramsal yaklaşım | ||
| 3) | Tarihsel gelişim sürecinde beslenme için kullanılan araç-gereçler | ||
| 4) | Tarih öncesi ve sonrası dönemler beslenme uygulamaları | ||
| 5) | Tarih öncesi ve sonrası dönemler beslenme uygulamaları | ||
| 6) | Farklı Dinlerde besinsel uygulamalar | ||
| 7) | Ara Sınav | ||
| 8) | Farklı Dinlerde besinsel uygulamalar | ||
| 9) | Besin desteklerinin tarihçesi | ||
| 10) | Küreselleşmenin beslenme üzerine etkileri | ||
| 11) | besin tabuları | ||
| 12) | sunumlar | ||
| 13) | Sunumlar | ||
| 14) | Dersin değerlendirilmesi | ||
| Ders Notları: | Haftalık olarak dağıtılacaktır / weekly distributed by the course lecturer |
| Diğer Kaynaklar: | Beslenme Antropolojisi- Türkan Kutluay Merdol, Antropology -Kottak |
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Devam | % 0 | |
| Laboratuar | % 0 | |
| Uygulama | % 0 | |
| Arazi Çalışması | % 0 | |
| Derse Özgü Staj | % 0 | |
| Küçük Sınavlar | % 0 | |
| Ödev | % 0 | |
| Sunum | % 0 | |
| Projeler | % 0 | |
| Seminer | % 0 | |
| Ara Sınavlar | 1 | % 40 |
| Ara Juri | % 0 | |
| Final | 1 | % 60 |
| Rapor Teslimi | % 0 | |
| Juri | % 0 | |
| Bütünleme | % 0 | |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 40 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 60 | |
| Toplam | % 100 | |
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | Süre (Saat) | İş Yükü |
| Ders Saati | 14 | 2 | 28 |
| Laboratuvar | 0 | 0 | 0 |
| Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| Derse Özgü Staj | 0 | 0 | 0 |
| Arazi Çalışması | 0 | 0 | 0 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 8 | 112 |
| Sunum / Seminer | 0 | 0 | 0 |
| Proje | 0 | 0 | 0 |
| Ödevler | 0 | 0 | 0 |
| Küçük Sınavlar | 0 | 0 | 0 |
| Ara Juri | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar | 1 | 2 | 2 |
| Rapor Teslimi | 0 | 0 | 0 |
| Juri | 0 | 0 | 0 |
| Final | 1 | 2 | 2 |
| Toplam İş Yükü | 144 | ||
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 En Yüksek |
| Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı |