| ENDÜSTRİ 4.0 (İNGİLİZCE, TEZSİZ) | |||||
| Yüksek Lisans | TYYÇ: 7. Düzey | QF-EHEA: 2. Düzey | EQF-LLL: 7. Düzey | ||
| Ders Kodu | Ders Adı | Yarıyıl | Teorik | Pratik | Kredi | AKTS |
| BES4079 | Sürdürülebilir Beslenme | Güz | 2 | 0 | 2 | 6 |
| Bu dersin açılması ilgili bölüm tarafından yarıyıl başında belirlenir |
| Öğretim Dili: | Tr |
| Dersin Türü: | Departmental Elective |
| Dersin Seviyesi: | LİSANSÜSTÜ |
| Dersin Veriliş Şekli: | Hibrit |
| Dersin Koordinatörü: | Doç. Dr. GÖKÇEN GARİPOĞLU |
| Dersin Amacı: | Bu dersin amacı besin kaynaklarının gelecek nesillere aktarılması ve çevrenin korunması açısından beslenmeni etkilerini ve sürdürülebilir beslenme modellerini öğrenmektir. |
|
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; 1) Besinlerin ve Beslenmenin Çevreye Etkilerini Öğrenir. 2) Beslenme Uygulamalarının Sürdürülebilirliğe Etkilerini öğrenir. 3) Sürdürülebilir Beslenme Modellerini öğrenir. 4) Tarım ve Gıda Sürdürülebilirliğe Etkilerini öğrenir. |
| Besin üretimi, besin tüketimi ve beslenme modellerinin çevreye etkileri ve sürdürülebilir yöntemler dersin içeriğini oluşturmaktadır. |
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | |
| 1) | Oryantasyon - Sürdürülebilirlik kavramı ve sürdürülebilir kalkınma hedefleri | ||
| 2) | Sürdürülebilir beslenme, beslenme ve sera gazı ilişkisi | ||
| 3) | Ekolojik ayak izi ve sürdürülebilirlik | ||
| 4) | Biyoçeşitlilik, sürdürülebilirlik besin kaybı ve besin israfı | ||
| 5) | Sürdürülebilir beslenme modelleri, beslenme rehberleri ve sürdürülebilirlik | ||
| 6) | Tarım ve gıda politikalarının sürdürülebilirliğe etkileri | ||
| 7) | Ara Sınav | ||
| 8) | Proje sunumları | ||
| 9) | Proje Sunumları | ||
| 10) | Proje Sunumları | ||
| 11) | Proje Sunumları | ||
| 12) | Proje Sunumları | ||
| 13) | Proje Sunumları | ||
| 14) | Dersin değerlendirilmesi | ||
| Ders Notları: | Haftalık olarak dağıtılacaktır / Weekly distributed by the course lecturer. |
| Diğer Kaynaklar: | 1. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Building a common vision for sustainable food and agriculture. www.fao.org/3/a-i3940e.pdf 2. World Health Organization. Nutrition, Challenges https://www.who.int/nutrition/challenges/en/ 4. World Health Organization. A healthy diet sustainably produced. 2018. https://apps.who.int/.../WHO-NMH-NHD-18.12-eng.pdf?ua... |
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Devam | % 0 | |
| Laboratuar | % 0 | |
| Uygulama | % 0 | |
| Arazi Çalışması | % 0 | |
| Derse Özgü Staj | % 0 | |
| Küçük Sınavlar | % 0 | |
| Ödev | % 0 | |
| Sunum | % 0 | |
| Projeler | 1 | % 10 |
| Seminer | % 0 | |
| Ara Sınavlar | 1 | % 30 |
| Ara Juri | % 0 | |
| Final | 1 | % 60 |
| Rapor Teslimi | % 0 | |
| Juri | % 0 | |
| Bütünleme | % 0 | |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 30 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 70 | |
| Toplam | % 100 | |
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | Süre (Saat) | İş Yükü |
| Ders Saati | 14 | 2 | 28 |
| Laboratuvar | 0 | 0 | 0 |
| Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| Derse Özgü Staj | 0 | 0 | 0 |
| Arazi Çalışması | 0 | 0 | 0 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 8 | 112 |
| Sunum / Seminer | 0 | 0 | 0 |
| Proje | 1 | 13 | 13 |
| Ödevler | 0 | 0 | 0 |
| Küçük Sınavlar | 0 | 0 | 0 |
| Ara Juri | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar | 1 | 2 | 2 |
| Rapor Teslimi | 0 | 0 | 0 |
| Juri | 0 | 0 | 0 |
| Final | 1 | 2 | 2 |
| Toplam İş Yükü | 157 | ||
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 En Yüksek |
| Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı |