| BESLENME VE DİYETETİK (İNGİLİZCE) | |||||
| Lisans | TYYÇ: 6. Düzey | QF-EHEA: 1. Düzey | EQF-LLL: 6. Düzey | ||
| Ders Kodu | Ders Adı | Yarıyıl | Teorik | Pratik | Kredi | AKTS |
| NTD2105 | Yetişkin Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi I | Güz | 3 | 2 | 4 | 7 |
| Öğretim Dili: | İngilizce |
| Dersin Türü: | Must Course |
| Dersin Seviyesi: | LİSANS |
| Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze |
| Dersin Koordinatörü: | Dr. Öğr. Üyesi İLAYDA ÖZTÜRK ALTUNCEVAHİR |
| Dersi Veren(ler): |
Dr. Öğr. Üyesi YONCA SEVİM |
| Opsiyonel Program Bileşenleri: | Yok. |
| Dersin Amacı: | Bu dersi amacı farklı hastalıklarda uygulanacak tıbbi diyet tedavilerinin öğrencilere aktarılmasıdır. |
|
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; 1- Farklı hastalıkların neden olduğu makro ve mikro besin metabolizmasındaki farklılıkları karşılaştırır. 2- Hastalıklarla ilişkili biyokimyasal bozuklukları belirler. 3- Hastanın beslenme durumunu değerlendirir. 4- Hastanın klinik durumuna göre diyet tedavisini planlar. 5- Diyet tedavisinin hasta üzerindeki etkilerini değerlendirir ve gerekirse gerekli değişiklikleri yapar. 6- Hastalara beslenme eğitimi verir. 7- Hastanın diyetinin hastane mutfağından hastaya hijyenik ve istenilen formda ulaşmasını sağlar. 8- Hastaların beslenme gereksinimlerini hesaplar. |
| Vücut ağırlığının denetimi, kalp-damar hastalıkları, diyabet, sindirim sistemi hastalıkları ve bağışıklık sistemi hastalıklarının tıbbi diyet tedavisi bu dersin içeriğini oluşturmaktadır |
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
| 1) | Oryantasyon ve tanışma Temel Kavramlar + Vücut ağırlığı yönetimi ve beslenme | Ders Programı İncelemesi |
| 2) | Vücut ağırlığının yönetimi ve beslenme | |
| 3) | Kardiyovasküler hastalıklar ve tıbbi beslenme tedavisi | |
| 4) | Kardiyovasküler hastalıklar ve tıbbi beslenme tedavisi | |
| 5) | Diyabet ve beslenme | |
| 6) | Diyabet ve beslenme | |
| 7) | Diyabet ve beslenme | Vizeye hazırlık mini sınavı |
| 8) | Ara Sınav | |
| 9) | Ağız, diş ve üst gastrointestinal sistem hastalıkları için tıbbi beslenme tedavisi | |
| 10) | Alt gastrointestinal sistem hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi | |
| 11) | Romatizmal Hastalıklar İçin Tıbbi Beslenme Terapisi | |
| 12) | Bağışıklık ve beslenme | |
| 13) | Yeme bozuklukları ve beslenme | |
| 14) | Ders değerlendirmesi | Final öncesi mini sınav |
| Ders Notları / Kitaplar: | St. Louis, Mo. : Saunders/Elsevier, 2008. xxiv, 1352 page. Krause’s food and nutrition therapy/ edited by L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump Genel beslenme/ Ayşe Baysal. By: Baysal, Ayşe. Ankara : Hatiboğlu Yayınları, 2012. 380 pages Diyet el kitabı / Ayşe Baysal, Meral Aksoy, H. Tanju Besler, Nazan Bozkurt, Sevim Keçecioğlu, Seyit M. Mercanlıgil, Türkan Kutluay Merdol, Gülden Pekcan, Emine Yıldız |
| Diğer Kaynaklar: | St. Louis, Mo. : Saunders/Elsevier, 2008. xxiv, 1352 page. Krause’s food and nutrition therapy/ edited by L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump Nutrition : an approach to good health and disease management / edited by Jay Mirtallo and Esperanza J. Carcache. Sharjah, United Arab Emirates : Bentham Science Publishers, [2016] 1 online resource (362 pages) Genel beslenme/ Ayşe Baysal. By: Baysal, Ayşe. Ankara : Hatiboğlu Yayınları, 2012. 380 pages Diyet el kitabı / Ayşe Baysal, Meral Aksoy, H. Tanju Besler, Nazan Bozkurt, Sevim Keçecioğlu, Seyit M. Mercanlıgil, Türkan Kutluay Merdol, Gülden Pekcan, Emine Yıldız Ankara : Hatiboğlu, 2014. 654 pages GUIDELINES OF THE TURKEY ASSOCIATION OF ENDOCRINOLOGY AND METABOLISM |
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Küçük Sınavlar | 2 | % 25 |
| Ödev | 1 | % 15 |
| Ara Sınavlar | 1 | % 30 |
| Final | 1 | % 30 |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 70 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 30 | |
| Toplam | % 100 | |
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | Süre (Saat) | İş Yükü |
| Ders Saati | 13 | 3 | 39 |
| Uygulama | 13 | 2 | 26 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 13 | 8 | 104 |
| Ödevler | 1 | 0 | 0 |
| Küçük Sınavlar | 2 | 2 | 4 |
| Ara Sınavlar | 1 | 1 | 1 |
| Final | 1 | 1 | 1 |
| Toplam İş Yükü | 175 | ||
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 En Yüksek |
| Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı | |
| 1) | Beslenme ve Diyetetik alanındaki teorik ve metodolojik yaklaşımları, kanıt-temelli ilkeleri ve bilimsel literatürü uygulamalarında sistematik olarak kullanmak. | 2 |
| 2) | Birey, aile ve toplumun sağlığının korunması, iyileştirilmesi ve geliştirilmesi için teorik ve uygulama bilgisine sahip olmak. | 2 |
| 3) | Toplumda beslenme ile ilgili problemler için daha fazla risk altında bulunan özel grupların (gebeler, emziren anneler, bebekler, adölesanlar, yaşlılar vb) beslenme durumunu değerlendirmek. | 3 |
| 4) | Beslenme ve diyetetik alandaki uygulama ve araştırmalarda bilişim ve sağlık bakım teknolojilerini kullanmak. | 4 |
| 5) | Farklı ortamlarda, danışanları ve iş arkadaşlarıyla etkili profesyonel ilişkilerin başlatılması için etkin bir şekilde iletişim kurmak. | 4 |
| 6) | En az bir yabancı dili kullanarak alanındaki bilgileri izleme ve meslektaşları ile uluslararası düzeyde iletişim ve işbirliği gerçekleştirebilmek. | 5 |
| 7) | Yaşam boyu öğrenme, sorun çözme ve eleştirel düşünme becerilerini kullanmak. | 5 |
| 8) | Mesleki uygulamalarında etik ilke ve değerlere uygun davranmayı, temel değer ve sosyal hakların evrenselliğini gözetmek. | 5 |
| 9) | Toplumsal sorumluluk bilinci ile interdisipliner anlayış içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol almak. | 5 |
| 10) | Sağlık bilimlerine yönelik veritabanları ve bilgi kaynaklarında literatür taraması yapmak, bilgiye erişme ve kullanma becerisi kazanmak. | 4 |
| 11) | Diğer diyetisyenlerin yetiştirilmesi, sağlık profesyonellerinin ve bireylerin beslenme konusunda eğitilmeleri için sorumluluk almak ve tüm süreçlere aktif bir şekilde katılmak. | 4 |
| 12) | Diyetetik uygulamalarını, içinde bulunduğu toplumun kültürel farklılıklarını ve bu toplum içindeki farklı grupların farklı sağlık ihtiyaçlarını da dikkate alarak gerçekleştirmek. | 4 |