| BESLENME VE DİYETETİK (TÜRKÇE, TEZLİ) | |||||
| Yüksek Lisans | TYYÇ: 7. Düzey | QF-EHEA: 2. Düzey | EQF-LLL: 7. Düzey | ||
| Ders Kodu | Ders Adı | Yarıyıl | Teorik | Pratik | Kredi | AKTS |
| BES5001 | İleri Beslenme I | Güz | 3 | 0 | 3 | 6 |
| Öğretim Dili: | Turkish |
| Dersin Türü: | Must Course |
| Dersin Seviyesi: | LİSANSÜSTÜ |
| Dersin Veriliş Şekli: | E-Öğrenme |
| Dersin Koordinatörü: | Dr. Öğr. Üyesi YONCA SEVİM |
| Dersi Veren(ler): |
Dr. Öğr. Üyesi CAN ERGÜN Dr. Öğr. Üyesi FERHAN MANTAR |
| Opsiyonel Program Bileşenleri: | Yok. |
| Dersin Amacı: | Makrobesin öğelerinin metabolizmasını biyokimya, fizyoloji, toksikoloji ve beslenme bilimleri açısından incelenmesi amaçlanmaktadır. |
|
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; Beslenme ile ilgili önemli noktalarda ileri düzey bilgi sahibi olur. Makro besin ögeleri ve sağlıkla etkileşimleri konusunda bilgi becerilerini uygulama yetkinliği kazanır. Beslenme ve diyetetik alanında basılı materyalleri irdeler, derleyip sunar. Beslenme ile ilgili yeni konularda tartışma yetkinliği kazanır (düşünme, bilgiye ulaşma, değerlendirme ve sentez edebilme). |
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
| 1) | Giriş | |
| 1) | ||
| 2) | Enerji Metabolizması ve vücut ağırlığının denetimi | |
| 3) | Enerji Metabolizması ve vücut ağırlığının denetimi | |
| 4) | Karbonhidratlar | |
| 5) | Karbonhidratlar | |
| 6) | Yağ Asitleri | |
| 7) | Yağ Asitleri | |
| 8) | Obezite – Beslenme Genetiği | |
| 9) | Obezite – Beslenme Genetiği | |
| 10) | İnflamasyon | |
| 11) | İnflamasyon | |
| 12) | Antioksidanlar – Egzersiz Performansı | |
| 13) | Antioksidanlar – Egzersiz Performansı | |
| 14) | Genel Değerlendirme |
| Ders Notları / Kitaplar: | O'Day, Brenda. Series: Nutrition and Dietetic Practice Collection. New York : Momentum Press. 2016. eBook. Viroj Wiwanitkit. Series: Genetics--research and Issues Series. New York : Nova Science Publishers, Inc. 2010. eBook. |
| Diğer Kaynaklar: | O'Day, Brenda. Series: Nutrition and Dietetic Practice Collection. New York : Momentum Press. 2016. eBook. Viroj Wiwanitkit. Series: Genetics--research and Issues Series. New York : Nova Science Publishers, Inc. 2010. eBook. |
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Ara Sınavlar | 1 | % 40 |
| Final | 1 | % 60 |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 40 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 60 | |
| Toplam | % 100 | |
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | Süre (Saat) | İş Yükü |
| Ders Saati | 14 | 3 | 42 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 7 | 98 |
| Ara Sınavlar | 1 | 2 | 2 |
| Final | 1 | 2 | 2 |
| Toplam İş Yükü | 144 | ||
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 En Yüksek |
| Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı |